La meule flambée en salle
Le plat signature : les pâtes roulées et embrasées au cœur d'une meule de parmesan, finies devant le client. Le geste-spectacle de la maison.
La dolce vita festive au cœur du 16ᵉ — trattoria-brasserie italienne, table de jour, fête le week-end.
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Au 75 bis rue d'Auteuil, le Veneto d'Auteuil fait souffler un vent de dolce vita sur le 16ᵉ arrondissement de Paris. Trattoria-brasserie italienne le jour, l'adresse se mue en table festive dès le vendredi soir : on y vient pour une cuisine transalpine authentique, généreuse et soignée, et l'on y reste pour l'énergie d'une salle qui chante. Banquettes de cuir, marbre, lumière chaude et une cour-terrasse intérieure — un secret bien gardé au cœur du quartier — composent un décor à la fois chic et chaleureux.
Veneto d'Auteuil est né de l'expérience de restaurateurs aguerris, déjà à la tête de plusieurs brasseries parisiennes. Ouvert en 2025, ce projet est l'aboutissement de plusieurs années de métier : l'envie de réunir, en une seule adresse, l'exigence de la grande tradition italienne et l'esprit de fête qui fait la signature de la maison. [TODO À REMPLIR : noms des fondateurs et anecdote de création.]
En cuisine, le parti pris est limpide : des produits italiens d'exception, des pâtes fraîches et un classique que l'on commande les yeux fermés — les pâtes roulées et flambées au cœur d'une meule de parmesan, finies en salle sous les yeux des convives. Le week-end, l'adresse bascule en mode festif ; et les grands soirs, à deux pas du Parc des Princes, on y vit les matchs comme nulle part ailleurs. Une trattoria le midi, un club italien le samedi : le Veneto se vit à toute heure.
Le plat signature : les pâtes roulées et embrasées au cœur d'une meule de parmesan, finies devant le client. Le geste-spectacle de la maison.
Table italienne et lumineuse au déjeuner, adresse festive dès le vendredi soir. Deux ambiances, une seule maison.
Un patio intérieur préservé, rare dans le quartier, pour déjeuner et dîner au calme dès les beaux jours.
À deux pas du Parc des Princes, le rendez-vous des soirs de match, dans une ambiance italienne survoltée.
[TODO À REMPLIR : nom du chef, parcours, maisons précédentes, philosophie de cuisine.]
Ouvert en 2025 et mené au quotidien par sa gérante, Aurélie Grégoire, le Veneto d'Auteuil réunit une équipe de salle et de cuisine attachée à la générosité italienne et au sens de la fête. [TODO À REMPLIR : noms des fondateurs, nom du chef, taille de l'équipe.]
Le classique de la maison : pâtes enrobées et flambées au cœur d'une meule de parmesan, nappées de la crème qui s'en détache, finies en salle.
Burrata, charcuteries fines, légumes du marché — l'entrée en matière d'une cuisine de produit, fidèle aux régions d'Italie.
Pâtes maison et pizze travaillées au fil des saisons et des arrivages, dans le respect de la tradition transalpine.
Tiramisù et douceurs italiennes pour prolonger le repas — et la dolce vita. [TODO : ajuster selon la carte.]
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